Degustace čajů z pohoří Fénixe

Tentokrát budeme chutnat voňavé „dancongy“ (vysl. tan-cchungy, u nás často nazývané jako „Fénixi“), exkluzivní poloxidované čaje (wulong/oolong). Vybrali jsme pro vás tři unikátní druhy:

  • Vůně medové orchideje (Mi Lan Xiang 蜜兰香)
  • Osm nesmrtelných (Ba Xian 八仙)
  • dnes nejpopulárnější Vůně kachního kakání (Ya Shi Xiang 鸭屎香)

Součástí degustace bude i krátké promítání fotek z pohoří Fénixe a možnost zakoupit si (nejen) degustované čaje. Přijít může kdokoliv – úplný začátečník (poradíme, jak si čaj připravit), tak i protřelý a propitý čajomilec.

Kdy? sobota 6. dubna (14:00 – cca 16:00) (Pravděpodobně na přelomu května a června, ještě bude upřesněno.)

Kde? PHK Gym Praha (Korunní 109)

Vstupné? dobrovolné

Počet míst omezen (max. 10 osob)! Pro rezervaci vyplňte prosím formulář níže (do poznámky můžete uvést počet osob, popř. ti, kteří se degustace účastnili posledně, zda chtějí doplnit zásoby pu’eru, liubaa či červeného čaje, které jsme chutnali minule). 

Mám zájem o degustaci

Chcete ochutnat pravý čínský čaj?

Čínská čaje, které s Lenkou nabízíme, jsme v Číně osobně vybrali, často přímo u místních pěstitelů. Pravidelně jezdíme na čajové plantáže, kde chutnáme čaj přímo „u pramene“. Čaje, které nás zaujmou, si kupujeme pro sebe a pro své přátele a známé. V Praze pořádáme příležitostné degustace, jejichž součástí je i promítání z našich čajových cest.

Dřevěnou branku uzavřu před nezvedenými hosty. Přes hlavu ovážu obyčejný šátek a sám pro sebe uvařím čaj.
Z temných mraků se zdvihá vítr a sténá, svítivě bílá čajová pěna pokrývá hladinu v misce.
První šálek svlaží rty, druhý zažene samotu,
třetí probudí zapadlé vzpomínky. Ještě že na čtení mám tisíce svitků!
Po čtvrtém šálku vyrazí po těle pot a nepříjemné pocity odtečou póry ven.
Po pátém cítím se lehoučký, po šestém je ze mne nesmrtelný sám.
Sedmý šálek nepij! Ucítil bys totiž, jak tě vítr odvanul k nesmrtelným.
(Lu Tchung. Písemné poděkování Meng Ťien-imu za doručený čerstvý čaj. Přel. Lucie Olivová)